學歷：景文科技大學觀光與餐旅管理研究所

專長科目：中餐烹調、異國料理、日本料理、中式點心製作、東西燴料理製作、菜單設計與規劃、桌邊烹調、廚務管理、食物製備

專業證照：

中餐烹調乙級證照 、HACCP合格證照、會議展覽人員證照、葡萄酒品鑑師、勞動部技能競賽裁判 、食物製備監評

著作暨發表期刊：

快炒麵x飯 一盤搞定 ( 2013) 庫克書屋 / 邦聯文化 

辣上癮  (2014)  庫克書屋 / 邦聯文化

我愛百變起司絲 (2014) 庫克書屋 / 邦聯文化

燜燒罐的魔法料理 (2015) 庫克書屋 / 邦聯文化

1鍋3菜 快手電鍋套餐(2016)食工坊 / 邦聯文化

百吃不膩乾拌麵(2016)庫克書屋 / 邦聯文化

異國料理(2019) /全華

一鍋一餐豐盛飯 (2022)食工坊 / 邦聯文化

學     歷：銘傳大學觀光事業研究所

                國立屏東科技大學-生活應用管理學系

證　  照：烘焙食品麵包西點蛋糕乙級

                中式麵食加工酥油皮糕漿皮類乙級

                中餐烹調葷食乙級

                西餐烹調丙級

                調酒丙級
                餐旅服務丙級
                英國TQUK國際咖啡師證照

                烘焙食品職種乙丙級技術士技能檢定術科測試監評人員

                即測即評學科監試人員

學     歷：嘉義大學觀光休閒研究所

證　  照：中式麵食加工酥油皮糕漿皮類乙級
                中餐烹調葷食乙級
                烘焙食品丙級
                西餐烹調丙級
                調酒丙級
                餐旅服務丙級
　　　　  英國TQUK國際咖啡師證照

學    歷：東海大學食品科技研究所

證　  照：中式麵食加工酥油皮糕漿皮類乙級
                中餐烹調葷食乙級
                烘焙食品丙級
                西餐烹調丙級
　　　　  英國TQUK國際咖啡師證照

學    歷：實踐大學餐飲管理系
 

專長科目：烘焙、餐服、食物學、中餐

學    歷：台北海洋技術學院

證　 照：電腦軟體應用-乙級
               中式麵食-酥油皮、糕漿皮類-乙級

                中式麵食-水調(和)麵類-乙級
                烘焙食品-麵包、蛋糕西點乙級

餐旅服務-丙級
                調酒-丙級
                電腦軟體應用-丙級
                餐飲服務人員
                中餐烹調-葷食-丙級
                烘焙食品-麵包-丙級
                中式麵食-酥油皮、糕漿皮類-丙級
                烘焙食品-西點蛋糕-丙級
                HACCP食品安全管制系統研討證書

學    歷：輔仁大學餐旅管理研究所

              國立屏東科技大學-生活應用管理學系

證　  照：1.中餐烹調-葷食-乙級
               2.中式麵食加工-酥油皮.糕漿皮類-乙級
               3.飲料調製乙級
               4.烘焙食品-麵包-丙級
               5.餐旅服務丙級
               6.西餐烹調丙級
               7.電腦軟體應用丙級
               8.「飲料調製」職種丙級技術士技能檢定術科測試監評人員
               9.即測即評學科監試人員
              10.食品安全管制系統進階
              11.國民旅遊領團人員

專長科目：中餐烹調、西餐烹調、日本料理、無國界料理、飲料調製

專長科目：西點製作

學 歷：醒吾科技大學研究所-休閒與遊憩所

醒吾科技大學-餐飲系

教授科目：中餐烹調、西餐烹調、飲料實務

證　  照：*中餐烹調-丙級　　　　　

　　　　  *西餐烹調-丙級

　　　　  *英國TQUK國際咖啡師證照

管理項目：

1.管理餐飲科專業教室

2.器具財產保管

3.處理教室及設備相關事宜

4.協助辦理餐飲相關檢定